Ленточные черви в рыбе: советы и рекомендации

Рыба представляет собой один из самых важных и полезных продуктов питания, который обязательно должен присутствовать в рационе каждого человека. Но нередко обитатель, как речных водоемов, так и морских пространств заражен паразитами, которые представляют особую опасность для человеческого организма. Одним из наиболее опаснейших видов гельминтов является солитер или ленточный червь в рыбе.

Ленточные черви в рыбе: советы и рекомендации
Гельминты в рыбе встречаются нередко

А Вы встречали ленточных червей в рыбе?

Загрузка ... Загрузка ...

Как происходит заражение рыб?

Инвазия происходит при поедании рыбой зараженных моллюсков. В организм дафний, циклопов и рачков в свою очередь возбудитель попадает вместе с зараженными фекалиями из окружающей среды. Инвазивным для человека паразит может становиться только тогда, когда пройдет все стадии развития в водоеме.

Солитеры или ленточные черви, в большинстве случаев обитают в пресноводных животных семейства карповых и лососевых.

Солитер или широкий лентец относится к самым крупным гельминтам, обитающим в рыбе. Его размеры могут достигать нескольких метров.

Брюшко зараженного экземпляра вздуто, а при вскрытии внутри обнаруживается гельминт. Тело инвазивной тушки содержит в своих плавниках, мышцах, печени и кишечнике личинки, которые практически невозможно рассмотреть невооруженным глазом.

Ленточные черви в рыбе: советы и рекомендации
Как происходит заражение рыбы

Как заражается человек?

Заражение человека происходит только в единственном случае, если съесть пораженную солитером рыбу, которая была плохо обработана термически или имела некрепкий посол. Именно человек выступает конечным хозяином паразита, где он достигает половой зрелости. Широкий лентец вызывает такое заболевание, как дифиллоботриоз.

Стоит заметить, что инфицированный человек не может заразить другого, так как паразит опасен только в той форме, в которой присутствует в теле рыбы.

Ленточные черви в рыбе: советы и рекомендации
Заражение происходит только через употребление плохо обработанной рыбы

А Вы заражались от рыбы ленточными червями?

Загрузка ... Загрузка ...

Какую опасность представляет паразит для человека?

Рыба с солитером, употребленная в пищу без соответствующей обработки, инфицирует человека, после чего паразит начинает свое развитие. Превратившись в половозрелую особь, он откладывает огромное множество яиц, которые попадают в окружающую среду вместе с испражнениями. Жизненный цикл глиста в теле человека может составлять несколько десятков лет, в течение которых он наносит огромный вред живому организму.

Широкий лентец крепится к стенкам кишечника, вызывая его раздражение. В результате этого появляется синдром раздраженного кишечника, приносящий человеку немалый дискомфорт. Формируется диспепсический синдром, выражаемый в повышенном газообразовании, болях в животе, чувстве тошноты, запорах или диарее и т.д.

Наибольшая опасность заключается в том, если произошла инвазия сразу несколькими личинками, которые превратившись в половозрелые особи приводят к кишечной непроходимости.

Паразит питается за счет питательных веществ, поступающих извне, тем самым отбирая у организма все жизненно необходимые элементы. При хроническом течении инвазии нередко развивается анемия.

Симптоматика глистной инвазии

Рыбный солитер после заражения человека вызывает следующие симптомы:

  • тошнота и рвота;
  • боли в кишечнике;
  • нарушенный стул;
  • повышенная утомляемость.

При возникновении сразу нескольких симптомов, которые длятся на протяжении нескольких дней, следует незамедлительно обратиться к врачу.

Дифференциальная диагностика

Так как симптоматика дифиллоботриоза во многом схожа с другими глистными инвазиями, специалист проводит дифференциальную диагностику на основании результатов анализов крови, кала и сбора анамнеза.

Ленточные черви в рыбе: советы и рекомендации
Для выявления глистов проводится дифференцированная диагностика

Что делать, если произошло заражение солитером?

Избавиться от глистной инвазии можно только при помощи специальных противогельминтных медикаментов и диетотерапии. Самыми эффективными при лечении широкого лентеца считаются следующие препараты:

  • «Бильтрицид»;
  • «Никлозамид»;
  • «Фенасал».
Ленточные черви в рыбе: советы и рекомендации
Бильтрицид относится к малотоксичным препаратам

«Бильтрицид» относится к антигельминтикам нового поколения с широким спектром, который также эффективен по отношению к широкому лентецу, его личинкам и яйцам. Так как препарат достаточно серьезный, то лечение им рекомендовано проводить только в стационаре. При патологиях сердца и печеночной недостаточности медикамент не рекомендуется использовать. В таких случаях устранение гельминта может производиться хирургическим путем.

Ленточные черви в рыбе: советы и рекомендации
Никлозамид убивает паразита

«Никлозамид» относится к группе наиболее эффективных препаратов, используемых в лечении дифиллоботриоза. Длительность курса составляет от 4 дней и более в зависимости от запущенности инвазии. Медикамент приводит к гибели паразита, и он покидает организм вместе с каловыми массами. Следует учесть, что он противопоказан при некоторых патологиях желудочно-кишечного тракта, а также при печеночной недостаточности.

Ленточные черви в рыбе: советы и рекомендации
Фенасал парализует паразита

«Фенасал» относится к аналогам «Никлозамида» и нередко используется при лечении гельминтных инвазий, вызванных трематодами (ленточными червями). Он обладает тем же принципом действия, и имеет аналогичные противопоказания.

В период лечения, кроме приема медикаментов, показана диетотерапия с исключением продуктов, которые способны «засорять» организм. К этой категории относится жареное, жирное, сладкое и мучное.

После окончания терапии показан прием пробиотиков и витаминов для восстановления иммунной системы и предотвращения повторной инвазии.

Как можно определить инвазивную рыбу?

Определить зараженную рыбу на прилавках магазина невозможно, если она разделана. Паразиты в рыбе могут быть обнаружены только в том случае, если вы сами разделываете рыбу. При приобретении продукта обязательно обратите внимание на рыбное брюшко. Если оно вздуто, то в большинстве случаев это свидетельствует о заражении. При вспарывании брюха можно обнаружить белых, длинных червей лентовидной формы. Можно ли есть такой продукт? Да, но только после соответствующей обработки.

Как правильно обрабатывать и готовить зараженную рыбу?

Так как черви в рыбе не так просто обнаружить, если вы не сами занимались уловом, после покупки продукта следует соблюдать некоторые меры предосторожности. Во-первых, после обработки рыбный тушки все разделывающие приборы должны быть тщательно вымыты, то же касается и рук.

Ленточные черви в рыбе: советы и рекомендации
Обработка рыбы требует внимательности

Перед тем, как готовить рыбу, ее рекомендуется выморозить не менее пяти дней при температуре не выше минус 20 градусов. Жариться или вариться продукт должен не менее двадцати минут. Любители копченой рыбы должны знать, что при холодной обработке личинки гельминта не гибнут, поэтому употреблять ее в пищу довольно опасно, если продукт был куплен у непроверенного продавца. При горячем копчении личинки гибнут и не предоставляют никакой опасности. Также широкий лентец чувствителен к крепкому посолу, который приводит к его гибели. При слабом засаливании может произойти инфицирование. Чтобы этого избежать, следует перед вялением или сушением сильно солить рыбу.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector